Gâteau au Potiron et Poires Sans Lait et Sans Gluten

Ingrédients (4p)

• 300g de potiron

• 150g de poudre d’amandes

• 3 oeufs

• 1 càc de gingembre

• 1 càc de cannelle

• 1/2 càc de curcuma

• 1 cm de vanille

• 2 càs de miel

• 2 poires

Recette

• Cuisez le potiron à la vapeur.

• Passez tout (sauf les poires) au robot pour obtenir la consistance d’une grosse mayonnaise.

• Ajoutez la poire coupée en brunoise

• Versez dans des petits moules à cakes et faites cuire au four 25min à 130°

Envie de plus de recettes, découvre mon livre "Mon assiette et moi" un livre pour apaiser ton assiette et pour une cuisine sans lait ni gluten. C’est pour toi si tu veux gagner du temps et cuisiner des plats qui plaisent à toute la famille.