Truffes de cacao à la fleur de sel

Que du cru, que du bon

Ingrédients

100gr de dattes

50gr de raisins secs

100gr de noix diverses au choix (noisettes, amandes, cajou, Brésil, Pécan etc.)

2 càs de cacao brut bio

1 pincée de curcuma et de fleur de sel

Recette

Passez à l’extracteur ou au robot l’ensemble des ingrédients. Mélangez pour obtenir une boule homogène et légèrement collante.

Pour des truffes un peu pimentées, vous pouvez rajouter une pincée de curry!

Roulez des billes d’1,5 cm de diamètre et roulez-les dans un peu de cacao amer supplémentaire.

Mettez au frigo 2 heures puis dégustez.

Je partage !

Laissez votre commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *