Toasts de pomme et guacamole

Un mille-feuilles qui ravira les petits comme les grands

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1 citron
  • 1 avocat
  • Sel-poivre
  • Saumon fumé
  • Aneth

Recette

Lavez une pomme, coupez-la en rondelles de 3 mm d’épaisseur et citronnez-la pour éviter l’oxydation. Préparez un guacamole en écrasant un avocat et en ajoutant un peu de jus de citron, fleur de sel, poivre noir et huile d’olive. Déposez une quenelle de guacamole sur la pomme puis une fine tranche de saumon cru ou fumé. Décorez d’aneth.

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